Acompanhar o agitado universo dos pequenos junto com a rotina diária é realmente um grande desafio para qualquer mãe ou pai. E quando um pesadelo, uma gripe, um novo dente, dentre outros infinitos motivos, colaboram para atrapalhar o seu sonho? Socorro! Para poder dar aquele “up” no ânimo, que tal uma pausa para você em um dos melhores casas de café de São Paulo?
Seja para passar alguns momentos breves para energizar sozinhas ou com as amigas, as casas de café da capital paulista oferecem ótimos rituais que ajudam a revitalizar o vigor e, também, podem trazer aulas sobre o grão de maneira imersiva e relaxante. Para quem prefere replicar o ritual de um bom café em casa, também existe a possibilidade de levar utensílios para o preparo do café, assim como grãos diferenciados.
Quer saber mais? Confira nosso roteiro!
1 – Café Zinn
Comandada por Daniela Coelho e com cardápio elaborado com consultoria da chef Renata Cruz, o Café Zinn oferece pão de queijo, toasts, bolos, smoothies, chás e três blends exclusivos produzidos no sul de Minas. O espaço é ideal para café da manhã, brunch, almoço e happy hour. Além disso, as linhas de cafés especiais (acima de 80 pontos) são as grandes estrelas da marca. Os blends podem ser consumidos nas receitas disponíveis no menu do local ou, também, por meio dos pacotinhos de 250 gramas para consumir em casa. Este é o caso do Zinn Bourbon é um café com aroma marcante, notas de chocolate e nozes; o Zinn Magia possui uma leve acidez, com notas de caju e caramelo; E o Zinn Afago é um café equilibrado entre corpo e acidez com notas de pistache e limão siciliano.
Endereço: Rua Haddock Lobo, 1574
Horário: de segunda a segunda, das 9 às 19 horas
2 – Café Crio
Com a liderança de Gabriel Magalhães, ex-sócio do Custo Café, no centro do Rio de Janeiro, traz sua experiência para São Paulo com o Café Crio. No menu, os blends especiais que, além de deliciosos, têm preços propositalmente acessíveis. Os visitantes podem consumir na própria cafeteria, ou levar o pacote de 250 gramas por valores entre R$10 ou R$15 ou pedir online para envio em São Paulo ou inclusive no Brasil. No menu com comidinhas de produção própria, os brownies ou a porção de pães de queijo são um ótimo pedido. Eles também oferecem uma pequena e criteriosa curadoria de queijos e embutidos.
Endereço: Alameda Santos, 1470 – Jardim Paulista
Horário: de segunda a segunda, das 9 às 18 horas
3 – Coffee Lab
Uma das mais famosas da capital paulista, com a renomada barista Isabela Raposeiras a frente, o Coffee Lab coleciona premiações como das revistas Veja São Paulo Comer e Beber e Prazeres da Mesa. O local é um laboratório de torras, com degustações e preparos de cafés de qualidade, focado em micro lotes com características singulares, responsabilidade eco-social e rastreabilidade dos pacotes.
Em uma experiência totalmente imersiva, os visitantes podem fazer os rituais de degustação dos blends número 13 em taças de vinho, identificando as peculiaridades de cada aroma e sabor das amostras. Para harmonizar, aposte na torta de frango e milho em formato de rosca, arroz doce servido com chantilly de café, brigadeiro de café e o tostex de brioche orgânico com queijo minas.
Endereço: Rua Fradique Coutinho, 1340 – Vila Madalena
Horário: segunda sábado, das 10 às 18 horas
4 – KOF – King of The Fork
É apaixonada por bikes? O King of the Fork, o KOF, é o lugar ideal para tomar um ótimo café e comer os deliciosos quitutes junto com a comunidade ciclista. Com matriz na Rua Arthur de Azevedo, Pinheiros, o lugar tem uma regra clara: não é permitido usar o computador no local. De ambiente intimista, o menu oferece diferentes receitas com café, como o Rapadura Latte, mescla de café coado, leite, rapadura e gelo. Para comer, aposte no panini de pão de queijo recheado de molho pesto e tomatinhos confitados, waffles com nutella e pães na chapa com geleia de frutas vermelhas.
Endereço: Rua Arthur de Azevedo, 1317 – Pinheiros
Horário: segunda a sexta, das 9 às 20 horas; sábados, das 9 às 18 horas
5 – The Coffee
Também de formato minimalista, a rede The Coffee já conta com 26 lojinhas por toda a capital paulista. As unidades que têm como endereço os bairros da Vila Olímpia, Consolação, Pinheiros, Vila Madalena e as famosas ruas Augusta e Oscar Freire, funcionam de maneira totalmente prática. Como a maioria das lojas contam apenas com um corredor e um balcão, o pedido é feito pelo próprio cliente em um tablet, assim como o pagamento. Falando em pagamento, é importante ressaltar que são aceitos somente cartões – nada de dinheiro!Todo o conceito é inspirado na simplicidade e perfeccionismo japoneses. Este café urbano diferente entrega uma excelente experiência nipônica juntamente com um menu com excelentes grãos brasileiros e um pão de queijo muito gostoso.
Endereço e horários: Quer ver qual unidade fica próxima a sua casa? Confira no site os 26 endereços em São Paulo.
6 – Pato Rei Coffee Brewers
Com dois endereços na Rua Ferreira de Araújo e Avenida Engenheiro Luís Carlos Berrini, em São Paulo, os visitantes podem degustar as diferentes bebidas de alta qualidade com grãos torrados na matriz de Pinheiros. Como opções do menu estão o deuso, que é o tradicional expresso tradicional, e o pato feio, mistura de café extraído a frio batido com xarope de gengibre e clara de ovo com um toque de água com gás, formando uma densa espuma.
Na cozinha asiática aproveite para degustar o delicioso brunch oniguiri na chapa, okonomiyaki, um sanduíche e uma sobremesa. A casa ainda serve almoço com entradas deliciosas como a croqueta de porco, e pratos principais como Katsu Sando. Para breves passagens, aproveite para harmonizar os cafés com o menu de Comidinhas que servem itens como cookies, cheesecake e brownie.
Endereço: Rua Ferreira Araújo, 353 – Pinheiros
Horários: Almoço: terças a sextas, das 11h30 às 15 horas; sábados e domingos, o dia todo. Brunch: sábados e domingos, o dia todo. Cafés e comidinhas: terças a domingos, das 9 às 18 horas
“Escuro como o inferno, forte como a morte, doce como o amor”
A Epopeia do Café
Ficou com água na boca? Confira também o nosso roteiro de padarias deliciosas para curtir com sua família ou, para quem prefere ficar quentinho em casa nesses dias mais frios, oferecemos a nossa seleção de deliciosas cestas de café da manhã recheadas de doçuras.
